≯蓝莓芝士蛋糕 ≮

我的复活节蛋糕出炉咯！耶~多亏有聪明的网友把食谱--变！变！变！变的超简单的，这-----才适合我做啦。呵呵~

这蛋糕的甜度刚好，重要的是简易好做。相信愿意尝试的都可以取得成功！

~蓝莓芝士~

饼皮：

Oreo饼干150 g

牛油 40g

（把上述两者混合均匀铺在模里压紧。）

馅料：

A）芝士  250g

       幼糖  60g

B) 粟粉     10g

    柠檬汁   1大匙

C）蛋黄    2 粒

D）优格  70 g

E) 蓝莓（鲜品）酌量。

做法：将A搅拌至均匀光滑后，加入B继续拌匀。

然后再加入C搅拌均匀后，加入D拌匀。就顺序将所有材料混合均匀，之后把蓝莓铺在压好 的饼皮上。再把芝士糊倒进模里即可。放入预热好的烤炉以水浴法烘烤，模子低部记得要包裹锡纸免得进水。（水浴就是将模子放进盛水的烤盘上烤。）

我的烤炉是以170度烤约55分钟出炉。各家的炉子“性情”不一，要自己拿捏了。

P/S：很感谢分享食谱的网友，让我也可以自己烤出美味的芝士蛋糕。下回我要挑战免烤芝士蛋 糕，虽然说是免烤工却很多。在这里要祝自己成功！